Only meat: нові смаки в стейк-хаусі GOODMAN
Весна в стейк-хаусі GOODMAN ознаменувалася виходом другої частини М'ясної Абетки, яка одразу підкорила серця найвимогливіших гурманів. І спеціально для цінителів м'ясних делікатесів, ми докладно розповімо про основні страви спеціальної пропозиції.
Почати знайомство з м'ясними делікатесами Абетки пропонуємо з класичного стейку «Рібай» (399 грн), що став легендарним завдяки винятковій м'якості і досить насиченому смаку. Подається стейк із запеченими цукіні та прованськими травами. Наш сомельє рекомендує доповнити смак цього стейку пляшкою червоного іспанського Raiza Tempranillo (399 грн).
Шанувальникам м'якої яловичої вирізки варто спробувати «Філе-міньйон» з ніжним картопляно-шпинатним пюре та пікантним соусом унагі (399 грн). До цього стейку наш сомельє рекомендує червоне італійське Rosso di Toscana, яке відрізняється свіжим і м'яким смаком (599 грн).
Ніжна текстура стейку «Нью-Йорк» (399 грн), щільне м'ясо і яскравий яловичий смак підкорюють з першого шматочка. Шеф доповнив цей стейк брокколі, бебі морквою і вершковим соусом з блакитним сиром. Неповторний смак цієї страви відмінно підкреслює насичене чилійське червоне сухе Carmenere Reserva (599 грн).
Яскравий представник преміальних стейків «Ковбой» (599 грн), який подається з кукурудзою гриль і томатами черрі, відрізняється вираженою мармурової текстурою і незвичайним горіховим післясмаком. До цього стейку рекомендуємо замовити пляшечку південноафриканського Pinotage Cape Spring (399 грн), яке доповнить смак м'яса пікантними нотами спецій та відтінком фруктів.
Завершувати нашу подорож по Абетці рекомендуємо справжнім чоловічим стейком «Ті-Бон», який об'єднує в собі відразу два види м'яса: ніжний тендерлойн і насичений стріплойн. Його ми подаємо з картоплею по-селянськи і максимально підкреслюючим смак м'яса соусом BBQ. Без вина трапеза буде незавершеною, тому рекомендуємо насолодитися гармонійним букетом аргентинського Fuzion Malbec (599 грн).
Відкрийте для себе нові смаки М'ясної Абетки від стейк-хаусу GOODMAN!
GOODMAN - GOOD Offer